Porcja XFUMX / 1 firmy Tofu zawiera kalorie 2.
Tofu nie smakuje tak naprawdę jak nic, ale pochłania smaki żywności, z którą jest gotowane, dzięki czemu jest uniwersalnym sposobem dodawania kluczowych składników odżywczych, takich jak białko i wapń, do diety. Jest dostępny przez cały rok i może zastąpić mięso, jeśli jesz dietę wegetariańską. Podczas gdy tofu nie zawiera dużej ilości błonnika, dostarcza małe dawki, które liczą się do twojego dziennego zapotrzebowania na 20 do gramów 35.
Tofu
Porcja XFUMX / 1 firmy Tofu dostarcza 2 gramów błonnika pokarmowego. Miękka tofu 1.1 / 1-cup zapewnia tylko gram 2 błonnika pokarmowego. Chociaż nie można tak naprawdę polegać na tofu, aby dodawać znaczne ilości błonnika do codziennej diety, dodanie porcji tu i tam może pomóc nieznacznie zwiększyć spożycie i liczy się każdy drobiazg.
Włókno
Błonnik jest kluczowym składnikiem odżywczym, ale większość zachodniej diety nie zawiera go w wystarczającej ilości. Substancja odżywcza może być najbardziej znana z tego, że pomaga zapobiegać zaparciom i hemoroidom poprzez wspieranie zdrowego układu pokarmowego, ale służy również dodatkowym rolom w twoim zdrowiu. Uzyskanie dużej ilości błonnika w diecie może zmniejszyć ryzyko zapalenia uchyłków, które jest bolesnym zapaleniem jelita grubego. Włókno może pomóc w osiągnięciu celów odchudzania, utrzymując uczucie pełności i zadowolenia, abyś nie jadł więcej niż powinieneś. Jedzenie wystarczającej ilości błonnika może również zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2, pomagając regulować poziom cukru we krwi, zgodnie z MayoClinic.com.
Badania
Badanie 2011 opublikowane w „American Journal of Clinical Nutrition” donosi, że na każdy gram błonnika 10 dodanego do diety zmniejsza się ryzyko raka piersi o procent 7. Według artykułu 2004 opublikowanego w „International Journal of Cancer”, włókno może zmniejszyć szansę na rozwój gruczolaków jelita grubego, które są przedrakowymi wzrostami, które mogą przekształcić się w raka. Tofu może również zmniejszyć ryzyko chorób serca. Artykuł 2006 opublikowany w „Circulation” zauważa, że produkty sojowe, takie jak tofu, mogą zmniejszyć szanse na choroby układu krążenia, ponieważ zawierają korzystny błonnik, nienasycone tłuszcze, witaminy i minerały, które chronią zdrowie serca.
Jedzenie Tofu
Mocne tofu doskonale komponuje się z wegetariańskimi recepturami smażenia, a warzywa dodają jeszcze więcej błonnika do posiłku. Tofu dodaje białko do posiłku, bez znaczącej zmiany smaku. Marynuj tofu firmy i grilluj na niskotłuszczowy i bogaty w białko posiłek, który również dostarcza niewielką ilość błonnika. Zmiksuj miękkie tofu na koktajle lub kremowe zupy. Użyj miękkiego tofu w płatkach owsianych i jogurcie, aby poprawić odżywianie. Miękkie tofu zwiększa również odżywienie dipów, takich jak koper czy karczoch.
