Lizyna jest potrzebna do syntezy tkanki mięśniowej.
Lizyna jest aminokwasem, jednym z „cegiełek” białka. Twoje ciało wykorzystuje aminokwasy 22 do wytwarzania substancji opartych na białkach, takich jak mięśnie, skóra i enzymy. Jako osoba dorosła możesz wytwarzać większość aminokwasów potrzebnych do budowy białka w organizmie, ale osiem z nich musi pochodzić bezpośrednio ze źródeł dietetycznych. Lizyna jest w tej grupie ośmiu, nazywanych „niezbędnymi” aminokwasami. Brak lizyny w diecie spowalnia syntezę białek i powoduje różne problemy zdrowotne.
Budowa tkanki mięśniowej
Podobnie jak większość aminokwasów, lizyna jest wykorzystywana do budowy włókien mięśniowych i kolagenu, który jest związkiem elastycznym podobnym do skóry, chrząstki i innych tkanek łącznych, takich jak więzadła i ścięgna. Tkanka mięśniowa ma większy udział lizyny w porównaniu z innymi aminokwasami, więc niedobór lizyny jest szczególnie szkodliwy dla wzrostu mięśni, siły i naprawy. Osłabienie mięśni, zwiększony czas powrotu do zdrowia i zwiotczenie skóry są częstymi objawami niedoboru lizyny. Sportowcy czasami biorą suplementy lizyny w wysiłkach na rzecz budowania szczuplejszych mięśni i skrócenia czasu regeneracji po treningu. Lizyna stymuluje również produkcję hormonu wzrostu, co pomaga również w wzroście mięśni.
Syntetyzujące enzymy, hormony i przeciwciała
Oprócz tkanki mięśniowej i łącznej, enzymy, hormony i przeciwciała są również wytwarzane z białka i polegają częściowo na syntezie lizyny. Enzymy są ważne w metabolizowaniu żywności i przyspieszaniu reakcji biochemicznych w organizmie. Hormony są ważne dla regulacji różnych aspektów ciała, w tym nastroju, wagi, snu i poziomów energii. Przeciwciała są niezbędne dla układu odpornościowego, ponieważ są w stanie „rozpoznać i oznaczyć” obcy materiał we krwi i innych tkankach w celu zniszczenia i eliminacji. W konsekwencji niedobór lizyny może również powodować słabą przemianę materii, zmęczenie, brak równowagi hormonalnej i upośledzoną odporność.
Dostępność lizyny
Lizyna występuje w niskich stężeniach w białkach ziaren zbóż, takich jak pszenica, i wielu innych roślinnych źródeł białka. Ponadto lizyna nie jest w pełni biologicznie dostępna w wielu produktach żywnościowych, co oznacza, że organizm nie może jej metabolizować i wchłaniać tak samo jak inne aminokwasy. Niedobór lizyny nie jest powszechny, ale surowi wegetarianie są bardziej narażeni na ryzyko, ponieważ lizyna jest znacznie bogatsza w mięso i inne produkty pochodzenia zwierzęcego. Jednak niektóre godne źródła roślinne lizyny obejmują zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak i jarmuż, kalafior, soja, zielona fasola, papaja, morele, migdały i orzechy nerkowca.
Suplementy lizyny
Kulturyści często pobierają duże ilości suplementów aminokwasowych - zwłaszcza lizyny i leucyny - w celu stymulacji syntezy białek. Suplementacja lizyną okazała się skuteczna w szybszym odzyskiwaniu uszkodzonych mięśni, ale większość ludzi otrzymuje więcej niż wystarczającą ilość lizyny w diecie do normalnych funkcji organizmu, które opierają się na syntezie białek. Zbyt dużo dodatkowej lizyny, np. Więcej niż 1,500 miligramów dziennie, zwiększa ryzyko nudności, biegunki, wysokiego poziomu cholesterolu we krwi i powstawania kamieni żółciowych. Skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem suplementów lizyny.
