Jajka są bardzo dobrym źródłem fosfatydylocholiny.
Możesz często uważać niektóre tłuszcze dietetyczne za złoczyńców, ale fosfatydylocholina jest rodzajem tłuszczu, który nosi biały kapelusz. Fosfatydylocholina jest fosfolipidem, który jest obecny w diecie i jest niezbędny dla zdrowia. Fosfatydylocholina i inne fosfolipidy pomagają utrzymać płynność wielu istotnych funkcji ciała i poruszać się z każdym uderzeniem serca.
Cholina
Dobre źródła pokarmowe fosfatydylocholiny obejmują wątrobę, jaja, łososia i soję. Podczas trawienia fosfatydylocholina w diecie jest rozkładana w jelicie cienkim, a następnie przekształcana w komórki jelita cienkiego w celu wchłonięcia. W twoich tkankach fosfatydylocholina może być używana do wytwarzania choliny, która jest niezbędnym składnikiem odżywczym. Cholina jest szczególnie potrzebna do wytworzenia substancji chemicznej zwanej acetylocholiną, która jest wymagana do przechodzenia sygnałów elektrycznych przez mózg. Włączenie do diety źródeł fosfatydylocholiny lub choliny może pomóc w utrzymaniu twojego umysłu w czystości i czystości, zapobiec mętnemu lub mglistemu uczuciu i utrzymywać cię w jasności i czujności.
Błony komórkowe
Fosfolipidy, takie jak fosfatydylocholina, składają się w dużej mierze na strukturę błon wszystkich komórek organizmu. Fosfolipidy dostarczają płynnego morza, w którym białka mogą się unosić, dzięki czemu mogą wykonywać swoje zadania. Wyobraź sobie, że pływasz na tratwie po jeziorze. Jesteś białkiem, które musi dostać się z jednego miejsca do drugiego, a fosfolipidy są płynnym morzem, które daje ci mobilność. Fosfolipidy w błonach komórkowych pomagają regulować to, co wchodzi i wychodzi z komórek, w jaki sposób komórki komunikują się ze sobą i wiele innych czynności komórkowych.
Trawienie tłuszczu
Fosfatydylocholina jest składnikiem żółci wytwarzanej w wątrobie, przechowywanej w woreczku żółciowym i wydzielanej do jelita cienkiego, aby wspomóc trawienie i wchłanianie tłuszczu w diecie. Fosfatydylocholina pomaga zapobiegać tworzeniu się kamieni w woreczku żółciowym, a także jest środkiem emulgującym. Po posiłku fosfatydylocholina pomaga rozbić duże kuleczki tłuszczu w małe kuleczki tłuszczu w jelicie cienkim, co pozwala na trawienie i wchłanianie tłuszczów w diecie.
Lipoproteiny
Fosfatydylocholina jest wymagana w wątrobie do przesyłania trójglicerydów i cholesterolu z lipoproteinami o bardzo małej gęstości do krwi w celu dystrybucji do tkanek. Bez fosfatydylocholiny cholesterol i trójglicerydy gromadzą się w wątrobie i powodują stłuszczenie wątroby, co może prowadzić do zapalenia wątroby i ostatecznie do niewydolności wątroby. Lipoproteiny o dużej gęstości wymagają również fosfatydylocholiny do transportu cholesterolu z tkanek do wątroby w celu produkcji żółci i eliminacji z organizmu. W ten sposób fosfatydylocholina może również pomóc w zapobieganiu gromadzeniu się cholesterolu w ścianach tętnic.
