Awokado Haas jest najczęstszym typem.
Wiele osób myli awokado z warzywem, ale w rzeczywistości są one wszechstronnymi owocami, które świetnie nadają się do produkcji guacamole, sałatek, zup, pizzy i kanapek, ponieważ ich łagodny smak towarzyszy prawie wszystkim. Chociaż są bardzo pożywne, nie przesadzaj, jedząc je, ponieważ są bogate w kalorie.
Zalety żywieniowe
Jedzenie serwowanego awokado jest dobrym sposobem na zwiększenie ilości witamin i minerałów w diecie. Każda porcja, która stanowi około jednej piątej awokado, zapewnia 6 procent dziennej wartości kwasu foliowego; 4 procent DV dla magnezu, witaminy A, witaminy B-6, witaminy C i niacyny; i 2 procent DV dla wapnia, ryboflawiny i tiaminy. Kwas foliowy jest ważny dla tworzenia DNA i nowych komórek, w tym czerwonych krwinek. Jeśli nie spożywasz wystarczającej ilości żywności bogatej w folany w czasie ciąży, zwiększasz ryzyko, że Twoje dziecko urodzi się z wadami cewy nerwowej, więc ten składnik odżywczy jest szczególnie ważny dla kobiet, które mogą zajść w ciążę. Magnez jest potrzebny do przemiany materii, funkcji immunologicznych, utrzymywania kości w stanie silnym i utrzymania poziomu cukru we krwi i ciśnienia krwi w normalnym zakresie.
Niedogodności
Jednym z głównych powodów, dla których niektórzy ludzie ograniczają ilość awokado, które jedzą, jest to, że zawierają stosunkowo wysoki procent tłuszczu, a kalorie mogą naprawdę się sumować, jeśli nie jesteś ostrożny. Każda porcja awokado zawiera kalorie 50, z których 40 pochodzi z gramów 5 tłuszczu, które zawiera ta porcja awokado. Całe awokado zawiera około 250 kalorii i 25 gramów tłuszczu.
Zalety zdrowotne
Awokado dostarcza 1 gramów błonnika na porcję, pomagając w osiągnięciu dziennej wartości gramów 25. Błonnik pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca, wysokiego poziomu cholesterolu i zaparć. Zawierają również szereg substancji fitochemicznych lub chemicznych substancji roślinnych, w tym luteinę i zeaksantynę, które pomagają zapobiegać zaćmie i zwyrodnieniu plamki żółtej, fitosterolom, które hamują wchłanianie cholesterolu, i kryptoksantynie, przeciwutleniaczowi, który organizm może przekształcić w witaminę A.
rozważania
Wszystkie gram tłuszczu oprócz 1 na porcję awokado jest zdrowym typem nienasyconym, co może obniżyć ryzyko wysokiego poziomu cholesterolu, chorób serca i wysokiego poziomu cukru we krwi, zgodnie z Academy of Nutrition and Dietetics. Ten tłuszcz pomaga również wchłaniać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach w żywności. Oznacza to, że awokado jest pożywne tak długo, jak bierzesz kalorie i jesz zamiast innych pokarmów o większej zawartości tłuszczu.
